主料:
番茄，
210g，
豆腐，
250g肥牛片儿，30g大蒜适量
辅料:
蚝油，
一勺，
黄豆酱，
一勺，
香菇酱，
一勺，
盐适量，
料酒适量茄汁豆腐的做法步骤
1.番茄切小块，勤劳的小伙伴可以给番茄去下皮。
2.豆腐切块，切小点儿好入味儿哦。
3.锅子微热，放入肥牛片。
4.肥牛片儿翻炒变色加入一勺料酒，然后加入番茄块翻炒。
5.番茄小火炒成番茄酱状，一边炒一边用饭勺压，很快就好。
6.蒜切片儿，一勺耗油、一勺黄豆酱、一勺香菇酱。
7.番茄酱炒好后加入准备好的蒜片儿和各种酱翻炒。
8.加入小半碗清水，放入豆腐炖煮。
9.汤汁收浓后加入少许盐调味即可装盘。
小窍门&温馨提示
口味淡的小伙伴基本不用额外加盐，因为加的两种酱都比较咸哒。
TAGS：
素菜 番茄
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